Ми є ексклюзивним дистриб’ютором німецької компанії JELU-WERK — одного зі світових лідерів у виробництві функціональних рослинних харчових волокон. Саме завдяки цій співпраці ми сформували найбільший асортимент функціональних харчових волокон в Україні, який налічує понад 45 видів клітковини для різних галузей харчової промисловості.

Харчові волокна JeluCel® — це високоякісні функціональні рослинні волокна, що виготовляються з натуральної сировини та відповідають найвищим європейським стандартам якості. Вони не мають власного смаку, запаху та кольору, тому не впливають на органолептичні властивості готового продукту.

Завдяки високій здатності зв’язувати вологу та жир, клітковини JeluCel® покращують текстуру, підвищують соковитість, зменшують втрати під час термообробки, стабілізують рецептури та допомагають оптимізувати собівартість виробництва.

Вміст чистих харчових волокон у продукції JeluCel® становить 97–99%, що забезпечує стабільний технологічний результат у виробництві м’ясної, молочної, хлібопекарської, кондитерської продукції та рослинних альтернатив.